Bourguignon – Origine Europe – Carton de 18 à 22 kg
Découvrez notre viande de bœuf pour bourguignon certifiée Halal, origine Europe, idéale pour préparer des plats mijotés riches en goût et en authenticité.
Proposée en cartons de 18 à 22 kg, elle s’adresse notamment aux particuliers souhaitant acheter en quantité, à prix réduit.
Que ce soit pour un plat familial du dimanche, un repas de fête ou pour préparer à l’avance et congeler, cette viande pour bourguignon offre une grande polyvalence. Elle est idéale pour des recettes traditionnelles comme le bœuf bourguignon, les tajines, les ragoûts ou encore les plats mijotés aux légumes.
Notre viande est certifiée Halal.
🍛 Commandez votre carton de bœuf bourguignon dès aujourd’hui et simplifiez vos repas tout en vous régalant avec une recette incontournable de la cuisine familiale !
Prix au kg = 11.70 € TTC
Prix au colis ≃ 234 € TTC (Prix indicatif ajusté au poids réel)
Qté.
(carton)
Condition de paiement
- 75% d’acompte à la commande, paiement du solde en points de retrait à Redon (35) ou Celles-sur-Belle (79)
- Le poids de nos colis peut légèrement varier, le montant final sera ajusté. Rassurez-vous, vous ne payez que ce que vous recevez
-
Commandez entre le 26 septembre 2025 et le 9 octobre 2025 -
Retirez votre commandes dans un de nos points de retrait
Le 17 octobre 2025 de 9h à 19h
Les points forts :
- Certifiée Halal
- Carton de 18 à 22 kg, idéal pour congélation ou préparation en grande quantité
- Morceaux adaptés aux cuissons longues : fondants et savoureux
- Parfait pour les plats mijotés en toutes saisons
👨🍳 Bœuf bourguignon
La recette
- Détailler la viande en cubes de 3 cm de côté, enlever les gros morceaux de gras.
- Couper l’oignon en morceaux. Le faire revenir dans une poêle au beurre. Une fois transparent, le verser dans une cocotte en fonte de préférence.
- Procéder de même avec la viande mais en plusieurs fois, jusqu’à ce que tous les morceaux soient cuits. Les ajouter au fur et à mesure dans la cocotte. Ne pas avoir peur d’ajouter du beurre entre chaque fournée.
- Quand toute la viande est dans la cocotte, déglacer la poêle avec de l’eau ou du vin et faire bouillir en raclant pour récupérer le suc. Saler, poivrer, ajouter au reste.
- Recouvrir le tout avec une partie du vin et faire mijoter quelques heures avec le bouquet garni et les carottes en rondelles.
- Le lendemain, faire mijoter au moins 2 heures en plusieurs fois, ajouter du vin ou de l’eau si nécessaire.
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